|
|
Tomaten-courgette Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gram rundergehakt *
1 ui *
3 tomaten *
1 courgette *
1/8 l slagroom *
3 eetlepels tomatenpuree *
2 theelepels chilipoeder *
2 theelepels tijm *
150 gram macaroni.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook macaroni volgens aanwijzingen op de verpakking. Snipper de ui en snijd de courgette en tomaat in stukjes. Bak de gehakt rul. Voeg de ui toe en bak deze glazig. Voeg chilipoeder toe en de helft van de tijm. Voeg de courgette toe en bak deze nog 3 minuten mee. Schep de tomaat erdoor en doe het geheel in een ingevette ovenschaal. Meng de slagroom met de tomatenpuree en de tijm en giet het mengsel over de ovenschaal. Strooi er de geraspte kaas over. Zet de schaal in de oven en laat ze in 30 minuten bruin worden op stand 200 C. De macaroni erbij serveren.
|
|
|